شکل ۴-۱۰- مقایسه منحنی SFC مخلوط‌های چربی اینتراستریفیه شده با منحنی SFC انواع مارگارین و شورتنینگ (قورتا، ۲۰۰۲).FHPO : روغن پالم اولئین کاملاً هیدروژنه؛ SO: روغن سویا
همان‌طور که در شکل مشخص است، چربی‌های اینتراستریفیه شده شیمیایی با مخلوط‌های ۳۵:۶۵ و ۴۵:۵۵ روغن پالم اولئین کاملاً هیدروژنه و روغن سویا برای انواع مارگارین‌های چسبنده^[۹۲] ، نانوایی و پهن شونده^[۹۳] ، شورتنینگ پوسته پای و تا حدودی لارد اصلاح شده مناسبند و مخلوط ۲۵:۷۵ روغن پالم اولئین کاملاً هیدروژنه و روغن سویا به ترکیب لارد نزدیک است که برای تولید موارد فوق می‌توان از آنها استفاده کرد.

فصل پنجم: نتیجه‌گیری

اینتراستریفیکاسیون به عنوان یک تکنیک مناسب تولید کننده را قادر می‌سازد تا چربی با پلاستیسیته و نقطه ذوب مناسب به علاوه ترکیب اسیدهای چرب قابل پیش‌بینی تولید نماید. واکنش اینتراستریفیکاسیون بین یک چربی جامد و روغن مایع به ما این اجازه را می‌دهد تا چربی‌های نیمه جامدی تولید کنیم که حاوی هیچ باقیمانده اسید چرب ترانسی نباشد.
اینتراستریفیکاسیون تأثیری بر پروفایل اسیدهای چرب چربی ندارد اما پروفایل تری آسیل گلیسرول چربی در اثر این واکنش تغییر می‌کند. در اینتراستریفیکاسیون شیمیایی سرانجام پروفایل تری آسیل گلیسرول‌های چربی به تعادل رسیده و انجام بیشتر فرایند تغییری در ویژگی‌های شیمیایی یا فیزیکی آن ایجاد نمی‌کند. اینتراستریفیکاسیون را می‌توان به عنوان یک فرایند اصلاح و تغییر برای افزایش و کاهش نقطه ذوب و SFC ترکیبات چرب مورد استفاده قرار داد.
ویژگی‌های فیزیکی ترکیبات اینتراستریفیه شده مخلوط‌های مختلف از روغن سویا و روغن پالم اولئین کاملاً هیدروژنه مانند نقطه ذوب و SFC می‌تواند تابعی از پروفایل اسیدهای چرب آنها باشد. به این ترتیب امکان پیش بینی ویژگی‌های فیزیکی چربی‌ها تنها با دانستن پروفایل اسید چرب آنها و حتی قبل از انجام فرایند بدون نیاز به اندازه‌گیری ویژگی‌های فیزیکی مانند درصد SFC یا پروفیل تری آسیل گلیسرول که ممکن است در برخی آزمایشگاه‌ها امکانات آن موجود نباشد و یا در صورت وجود پرهزینه و وقت‌گیر است، وجود دارد.
بر اساس نتایج این تحقیق می‌توان نتیجه‌گیری کرد که منحنی‌های SFC_f(T) و SFC_f(SFA) مخلوط‌های اینتراستریفیه شده شیمیایی روغن سویا و روغن پالم اولئین کاملاً هیدروژنه را می‌توان با بهره گرفتن از تابع سیگموئیدی گمپرتز مدل سازی نمود. با چند جایگزینی در مدل گمپرتز می‌توان تابع دو متغیره سیگموئیدی را برای بیان SFC به عنوان تابعی از هر دوی دما و مقدار SFA شرح داد.
همان‌طور که در این تحقیق بیان شد، این مدل پتانسیل بالایی در پیش بینی SFC

در این فصل ابتدا مقدماتی در مورد آیرودینامیک توربین های بادی و مفاهیم کاربردی در مورد عملکرد آن ها بیان می شود. سپس با معرفی انواع توربین های بادی براساس نوع عملکرد ونحوه چرخش محور آن ها به توصیفی از انوع پر کاربرد آن ها می پردازیم. در ادامه نیز به شرح وبیان دو نوع توربین مورد استفاده در این پایان نامه به همراه پیشینه ی ادبیاتی در مورد آن ها خواهیم پرداخت. در پایان فصل نیز پس از معرفی توربین های مورد نظر، هدف از انجام این پایان نامه بیان خواهد شد.
۲-۲ آیرودینامیک توربین و کمیت های تاثیرگذار در عملکرد آن
موفقیت در جذب توان موجود در باد نیازمند شناختی دقیق از فیزیک جریان و چگونگی تقابل هوای در حال حرکت و پره های توربین بادی است. جریان باد شامل ترکیبی از مقدار متوسط جریان و نوسانات ناشی از اغتشاش می باشد. پیچیدگی تحلیل ایرودینامیک توربین های محور قائم ناشی از چرخش پره ها در طول جریان باد ورودی است.
۲-۲-۱ نیروی برا^[۷]
نیروی برا (لیفت)، L ، یکی از اصلی ترین اجزاء نیروی وارد بر پره از سوی جریان باد ورودی به حساب می آید. جهت این نیرو عمود بر جهت جریان باد است. این نیرو ناشی از اختلاف فشار در دو سمت پره بوده و به صورت زیر تعریف می شود :
(۲.۱)
در این رابطه ρ چگالی هوا، ضریب لیفت و A مساحت ایرفویل پره می باشد.
۲-۲-۲ نیروی پسا^[۸]
نیروی پسا (درگ)، D ، در جهت جریان باد بر پره وارد می شود. این نیرو ناشی از اصطکاک لزجی جریان بر روی ایرفویل پره به وجود می آید. درگ تابعی از سرعت نسبی باد در سطح پره، که به صورت تفاضل سرعت باد و سرعت در سطح توربین تعریف می شود، بوده و از رابطه زیر بدست می آید :
(۲.۲)
که rΩ سرعت در سطح پره، ضریب درگ و V سرعت باد است.
ضرایب لیفت و درگ معمولا از طریق آزمایش و در اعداد رینولدز مختلف محاسبه می شوند. قسمتی از پره یک توربین بادی به همراه سرعت ها، نیروها و زوایای تاثیرگذار در شکل ۲-۱ رسم شده است. در این شکل نیروهای به وجود آمده لیفت و درگ، L و D ، عمود و موازی جهت باد رسم شده اند.

شکل ۲-۱ نیروهای وارد بر پره توربین بادی [۹]
طراحی دقیق شکل و نحوه قرارگیری پره ها تاثیر بسیاری در دستیابی به بازده بیشینه در توربین های بادی دارد. در سه دهه گذشته توربین های بادی عموما از ایرفویل های طراحی شده برای بال هواپیما استفاده می کردند ولی در دهه اخیر ایرفویل های جدیدی مختص توربین های بادی طراحی و به طور وسیعی مورد استفاده قرار گرفته اند. ایرفویل ها که در توربین های بادی نوع لیفت مورد استفاده قرار می گیرند، از نیروی لیفت برای جذب انرژی باد استفاده می کنند. در این توربین ها نیروی درگ حکم بازدارنده داشته و طراحان در جهت حذف آن تلاش می کنند. به طور کلی توربین های لیفت بازده بالاتری از توربین های درگ داشته و از این رو سعی می شود با افزایش مقدار و کارآیی نیروی لیفت در توربین درگ، بازده توربین درگ طراحی شده را به طور محسوسی نسبت به نمونه های صرفا درگ فعلی افزایش دهد.

هنگامی که لبه بر آمده ایرفویل زاویه اندکی نسبت به جهت وزش باد داشته باشد، سیال با سرعت بیشتری از بالای ایرفویل عبور کرده که منجر به افت فشار در این قسمت می شود. از سوی دیگر فشار زیادی در سمت دیگر ایرفویل وجود خواهد داشت. این اختلاف فشار مبنای ایجاد نیروی لیفت و به حرکت در آوردن پره است (شکل ۲-۲). به این زاویه، زاویه حمله اطلاق می شود. مقدار مناسب زاویه حمله تاثیر بسیاری در عملکرد توربین های لیفت داشته و در این تحقیق تلاش می شود با طراحی توربین لیفت بر اساس زاویه حمله بهینه، ضریب توان بالاتری از ایرفویل استخراج شود.

شکل ۲-۲-الف تصویر یک توربین محور قائم برا [۸]
شکل ۲-۲-ب تصویر یک توربین محور افقی برا [۲۹]
بر اساس رابطه برنولی افزایش سرعت سیال به معنای کاهش فشار در سطح ایرفویل خواهد بود :
(۲.۳)
عبارت اول در سمت چپ رابطه فوق فشار استاتیکی و عبارت دوم فشار دینامیکی می باشد. به منظور ثابت ماندن سمت چپ رابطه در صورت افزایش فشار سرعت کاهش می یابد و بالعکس.
۲-۲-۳ عدد رینولدز
عدد رینولدز (Re) نسبت نیروی اینرسی به نیروی لزجت می باشد. این کمیت بی بعد بوده و خصوصیات جریان سیال را مشخص می کند. برای یک توربین محور قائم لیفت عدد رینولدز به شکل زیر تعریف می شود :
(۲.۴)
در این رابطه μ لزجت سیال، لزجت سینماتیکی، L طول مشخصه، c وتر موضعی^[۹] پره و سرعت نوک پر^[۱۰]ه می باشد.
۲-۲-۴ صلبیت توربین
صلبیت توربین، δ ، نسبت سطح پره ها به سطح جاروب شده توربین است. برای یک توربین بادی محور قائم لیفت، صلبیت به صورت زیر تعریف می شود.
(۲.۵)
در این رابطه B تعداد پره ها می باشد. تغییر تعداد پره ها و یا تغییر اندازه وتر موضعی پره © منجر به تغییر صلبیت توربین می شود. صلبیت توربین تاثیر بسزایی در عملکرد آن داشته و برای طراحی بهینه توربین باید مناسب ترین مقدار صلبیت در نظر گرفته شود.
۲-۲-۵ ضریب سرعت نوک پره
ضریب سرعت نوک پره ، λ ، به صورت نسبت سرعت در نوک پره به سرعت باد در جریان آزاد تعریف می شود. در یک سرعت باد مشخص سرعت زاویه ای توربین ، ω ، بر اساس نوع و طراحی توربین متفاوت است. سرعت نوک پره در یک توربین محور قائم از حاصلضرب شعاع توربین در سرعت زاویه ای آن بدست می آید. در نتیجه ضریب سرعت نوک پره را می توان به شکل زیر تعریف نمود.
(۲.۶)
۲-۲-۶ بازدهی و توان توربینهای بادی
حرکت سیال هوا (باد) با یک سرعت مشخص و در یک جهت معین دارای چه مقدار^[۱۱] انرژی جنبشی و توانایی انجام کار می‌باشد؟ برای پاسخ به این سؤال در سال ۱۹۲۶ پروفسور بتز]۱۰[ محاسباتی انجام داده که با توضیحاتی در زیر ارائه می‌شود.
می‌دانیم که هر گاه جسمی به جرم m با سرعت v در حال حرکت باشد این جسم دارای انرژی جنبشی خواهد بود و حداکثر به همین مقدار توانایی انجام کار خواهد داشت. حرکت سیال هوا (باد) نیز که دارای چگالی یا جرم ویژه در شرایط متعارف می‌باشد اگر با سرعت v حرکت کند و با سطح A برخورد نماید توانی برابر با دارا می‌باشد.
در برخورد سیال هوا با سرعت به توربین بادی، تمامی انرژی آن گرفته نمی‌شود بلکه بسته به نوع توربین و قابلیت آن، سیال هوا با سرعت که همواره کمتر از سرعت ورودی است از توربین خارج میشود.
بازده و راندمان یک توربین بادی توان کمیتی به نام ضریب توان تعریف می شود. ضریب توان دستگاه یا قابلیت مهار انرژی توربین بستگی به نسبت (عامل القای جریان) دارد و بنا به محاسبات پروفسور بتز از رابطه زیر به دست می‌آید]۱۰و ۱۱[.
(۲.۷)
مقدار حداکثر این ضریب توان را می توان به صورت ریاضی محاسبه نمود. کافی است که مشتق آن را برابر صفر قرار داده و جواب معادله حاصله را تعیین نماییم.
یکی از جوابهای قابل قبول خواهد بود که برای ضریب توان مقدار حداکثر و ایده‌‌آل را که به عدد بتز معروف است، به دست می‌دهد (یعنی حدود ۵۹ درصد) و این وقتی است که سرعت سیال هوا بعد از گذشتن از توربین به اندازه از سرعت آن کاسته شده و به کار مفید تبدیل گردد(که در عمل به علت اصطکاک‌های موجود ممکن نیست ). در این صورت در خروجی سرعت را خواهیم داشت.
چنانکه در بالا اشاره گردید ضریب توان دستگاه بستگی به نوع توربین یعنی دستگاه مهار کننده انرژی باد دارد و تا به حال توربینی ساخته نشده است که ضریب توان آن به مقدار ایده‌آل رسیده باشد .
هر چند برخی منابع بازدهی یک توربین بادی در مهار انرژی را طبق رابطه تعریف کرده اند که در اینجا مقدار ایده‌آل و P مقدار واقعی توان توربین یا توان مفید می‌باشد، با این وجود استفاده از پارامتر ضریب توان به عنوان بازده توربین رایج تر است. در این پژوهش بازده توربین مترادف با ضریب توان آن عنوان شده است.
۲-۳ انواع توربینهای بادی 
اگرچه طراحی های مختلفی برای توربین بادی موجود می باشد ولی به طور عمده به دو دسته کلی بر اساس جهت محور چرخش تقسیم بندی می شوند: محور افقی^[۱۲] و محور عمودی^[۱۳].

شکل ۲-۳ نمونه ای ازتوربین بادی محور قائم و افقی
جریان هوا بر روی هر سطحی دو نوع نیروی ایرودینامیکی با نام های درگ و لیفت به وجود می آورد که نیروی درگ در جهت جریان باد است و نیروی لیفت عمود بر جریان باد می باشد. یکی از این نیروها یا هر دو می توانند نیروی مورد نیاز برای چرخش پره های توربینهای بادی را تامین نمایند.
۲-۳-۱ توربینهای محور افقی
ویژگی روتورهای توربینهای محور افقی جدید بسیار شبیه ملخ هواپیما می باشد. جریان هوا روی مقطع ایرودینامیکی شکل پره هاحرکت می کند و نیروی لیفت را به وجود آورده که باعث چرخش روتور می گردد. ناسل توربینهای محور افقی محلی برای گیربکس و ژنراتور می باشد. مساحتی که هر کدام از پره ها جاروب می کنند از این فرمول بدست می آید:
(۲.۷)
که در آن D قطر روتور می باشد. این مساحت جاروب شده باید مستقیما روبروی وزش باد باشد تا ماکزیمم برق تولیدی را داشته باشیم. پس توربینهای محور افقی باید سیستمی برای تنظیم در مقابل باد قرار گرفتن داشته باشند که به آن مکانیزم یاو ^[۱۴]می گویند. به طوری که کل ناسل می تواند به سمت باد بچرخد.  در توربینهای کوچک دنباله باد نما این کنترل را بر عهده دارد. ولی در سیستمهای متصل به شبکه سیستم کنترل یاو فعال می باشد که به وسیله سنسورهای تعیین کننده جهت باد و موتورها، ناسل به سمت باد می چرخد. پرکاربردترین و معروفترین نوع توربین بادی محور افقی، نوع سه پره آن می باشد که اجزای اصلی و عملکرد آن ها به شرح زیر می باشند.

ابیاتی در رابطه با این صنعت در دیوان ازرقی وجود دارد که شماره های این ابیات در ذیل آمده است:
۵-۸-۹۲-۱۲۵-۱۳۶-۱۴۵-۱۴۸-۲۳۷-۲۵۳-۲۷۵-۲۷۶-۲۸۳-۲۹۲-۲۹۴-۳۰۶-۳۲۷-۳۲۹-۳۵۷-۳۷۴-۳۷۹-۳۸۸-۴۰۰-۴۰۳-۴۸۱-۵۱۳-۵۲۰-۵۳۲-۵۳۴-۵۷۸-۵۸۰-۶۵۵-۶۷۹-۶۵۷-۶۹۴-۷۱۵-۷۲۶-۷۶۸-۷۷۱-۷۷۷-۷۸۴-۸۳۷-۹۷۷-۹۸۹-۹۹۰-۹۹۱-۹۹۷-۱۰۳۳-۱۱۴۳-۱۱۶۱-۱۱۶۶-۱۲۱۶-۱۳۲۰-۱۶۲۳-۱۶۲۷-۱۶۴۱-۱۶۵۱-۱۶۶۹-۱۶۷۱-۱۶۷۶-۱۷۳۱-۱۷۳۵-۱۷۸۱-۱۸۳۵-۱۸۳۸-۱۸۶۷-۱۳۶۰-۱۳۷۴-۱۳۷۵-۱۳۸۸-۱۴۱۸-۱۵۵۱-۱۵۶۲-۱۵۹۳-۱۶۰۹-۱۸۸۴-۱۹۰۵-۱۹۲۴-۱۹۳۵-۱۹۳۹-۱۹۴۶-۱۹۴۷-۱۹۵۷-۱۹۶۳-۱۹۶۴-۱۹۶۹-۱۹۸۸-۲۰۰۱-۲۰۱۶-۲۰۲۴-۲۰۳۵-۲۰۴۴-۲۰۸۱-۲۰۸۲-۲۱۰۱-۲۱۱۷-۲۱۱۸-۲۱۲۳-۲۱۲۵-۲۱۲۸-۲۱۳۴-۲۱۴۶-۲۱۵۳-۲۱۵۴-۲۱۵۶-۲۱۷۹-۲۱۸۷-۲۲۲۸-۲۲۳۹-۲۲۴۱-۲۲۵۰-۲۲۶۲-۲۲۷۱-۲۲۷۲-۲۲۸۶-۲۲۹۶-۲۳۱۵-۲۳۲۵-۲۳۲۹-۲۳۳۱-۲۳۳۴-۲۳۴۱-۲۳۴۵-۲۳۵۱-۲۳۵۷-۲۳۷۴-۲۳۸۳-۲۳۸۶-۲۳۹۶-۲۴۰۴-۲۴۱۴-۲۴۱۵-۲۴۲۳-۲۴۴۲-۲۴۴۹-۲۴۶۸-۲۴۷۹-۲۵۰۲
۵-۱-۲-۲- تشبیه مفرد به مرکب:
«یعنی تصور و تصویر یک هیئت و یک چیز به هیئت متنزع از چند جزء». (شمیسا ۱۳۷۹ : ۴۰)
«آن است که یک طرف تشبیه مُفرد و طرف دیگر ان مرکب باشد. یعنی مشبه مُفرد است و مشبه به مرکب است». (همایی ، ۱۳۸۴، ۲۳۴).
در بیت زیر از خاقانی:

• • چون ژاله وصبا و شباهنگ همچنین معزول روز باش وعمل ران صبحگاه

(خاقانی، ۱۳۸۵ : ۳۷۵)
مشبّه محذوف «تو» که یک هیئت است به چند هیئت «ژاله و صبا و شباهنگ» که مشبهٌ به می باشند تشبیه شده است.
در مصراع اولِ بیتِ زیر مشبه یعنی برگ مفرد است که به مشبّهٌ به مرکب یعنی دینار زر اندود شده تشبیه شده و در مصراع دوم آب مشبه مفرد است که به مشبّهٌ به مرکب یعنی سوهان سیم اندود مانند شده است:
۵-۱-۲-۳- تشبیه مرکب به مرکب:
«آن است که دو طرف تشبیه دو چیز یا بیشتر باشد». (همایی، ۱۳۷۷: ۲۳۴).
و شمیسا می گوید: «آن است که مشبّه و مشبّهً به آن هر دو هیأتی مرکب از چند صورت ذهنی باشد».(شمیسا، ۱۳۷۹: ۴۰).
حافظ آورده است :

• • در خم زلف تو آن خال سیه دانی چیست

نقطه دوده که در حلقه ی جیم افتاده است
خال سیاهی که گیسوی خمیده، دور آن را گرفته است «مشبه» مانند نقطه ی سیاهی که در گرد حرف «ج» است «مشبه به » .
هر دو رکن یعنی مشبه و مشبهٌ به ، از دو یا چند چیز آمیخته شده اند که هر دو تشبیه مرکب هستند.
همچنین آورده است :

• • ماه خورشید نمایش ز پس پرده ی زلف آفتابی است که در پیش، سحابی دارد

باز «چهره ی محبوب شاعر که گیسوان سیاه مقداری از آن را پوشانده« مشبه است، «به آفتابی می ماند که در پس ابر مانده است «مشبه به » در تشبیه مرکب هستند.
در بیت زیر، ابر سیاه رنگ و پیچ در پیچ بهاری به مار افعی مانند شده که دهانش پر از آتش می باشد. چون دو طرف تشبیه از دو تصویر ذهنی تشکیل شده اند بنابراین تشبیه ما از نوع مرکب به مرکب می باشد:

• • بهاری ابر سیه فام تند و پیچنده به مار افعی ماند دهان پر آتش و آب

(ازرقی، ۱۳۳۶: ۳)
شاعر در بیت زیر، بیرون آمدن سرِ تیغِ ممدوح را از نیام، به طلوع خورشید از سمت مشرق تشبیه کرده است و تشبیه مرکب به مرکب ساخته است:

• • چون تیغ نصرت تو برآرد سر از نیام گویی همی برآید از خاور آفتاب

(همان: ۵)
همچنین در ابیات زیر از ازرقی هروی تشبیه مرکب به مرکب دیده می شود:

• • ناشسته روی و تیره نشینم به پیش او پر خشم ازو چو کودک بد فهم از اوستاد

(همان: ۸)

• • دشت طوطی رنگ و یاد لعبت شکر فشان

عاشقان را در حدیث آرد چو طوطی را شکر
(همان: ۱۴)

• • زحل چو ناوک بیجاده رنگ با سوفار فرو نشسته بروی کبود فام سپر

(همان: ۱۶)

• • دریده پیرهن سبز غنچه بر گل زرد چنانکه طوطی بر زعفران زند منقار

(همان: ۳۰)

مطابق پژوهش ابراهیم کرد و سیدی در این تحقیق نیز از نوع مؤسسه حسابرسی به منظور اندازه گیری این متغیر استفاده شده است. متغیر مزبور برای شرکت هایی که توسط سازمان حسابرسی مورد رسیدگی قرار گرفته اند؛ یک و برای شرکتهایی که توسط مؤسسات حسابرسی معتمد بورس اوراق بهادار تهران مورد رسیدگی قرار گرفته اند، صفر است(ابراهیم کردلر و سیدی ۱۳۸۷ ، ۱۵)

متغیر دوره تصدی حسابرس( TENURE ):
باتوجه به تحقیق انجام شده توسط مجتهدزاده و همکاران برای سنجش متغیر دوره تصدی،در صورتی که در طی دوره پژوهش ۵ ساله، حسابرس بیش از ۳ سال، حسابرس شرکت صاحبکار بوده باشد، مقدار متغیر مجازی دوره تصدی حسابرس برابر با یک و در غیر این صورت مقدار آن برابر با صفر در نظر گرفته میشود. (مجتهدزاده و آقایی ۱۳۸۳، ۵۳ )
متغیر نوع اظهار نظر حسابرس(REPORT):
اگر اظهار نظر حسابرس در طی دوره مورد رسیدگی مقبول باشد عدد یک و در غیر اینصورت به ان عدد صفر داده خواهد شد. (چن وسو۲۰۰۱، ۲۰)
اندازه شرکت: (SIZE)
در این پژوهش مطابق تحقیق حساس یگانه و دیگران برای محاسبه اندازه شرکت از لگاریتم طبیعی جمع دارایی های هر شرکت استفاده می شود ، (حساس یگانه و شهریاری۱۳۸۹ ،۴).
اهرم مالی: (LEV)
در این پژوهش مطابق تحقیق حساس یگانه و دیگران نسبت کل بدهی به کل دارایی ها ی پایان دوره (نسبت اهرمی) برای محاسبه اهرم مالی در نظر گرفته شده است. (حساس یگانه و شهریاری۱۳۸۹ ،۴)
نرخ بازدهی دارایی ها: (ROA)
در این پژوهش مطابق تحقیق حساس یگانه و دیگران جهت محاسبه نرخ بازدهی داراییها ، متغیر سود خالص به داراییهای پایان دوره تعریف شده است(حساس یگانه و شهریاری۱۳۸۹ ،۴)
: مقدارخطای قابل برآورداست که فرض می شود دارای میانگین صفرو واریانس ثابت باشد.

• • 1. 1. روش گرداوری داده ها:

     

     

اطلاعات و داده های مورد نیاز برای انجام این تحقیق برحسب نوع آنها از منابع مختلفی گردآوری شده است. اطلاعات مربوط به ادبیات تحقیق و مباحث نظری از منابع کتابخانه ای و پایگاه های علمی و مقالات خارجی و داخلی جمع آوری شده است.
داده های مورد نیاز عموما از پایگاه اطلاع رسانی سازمان بورس اوراق بهادار تهران ، سایت مدیریت فناوری بورس تهران ، صورتهای مالی شرکتها، گزارشات منتشر شده توسط بورس و روزنامه های اقتصادی بدست آمده است.

• • 1. 1. روش های آماری مورد استفاده

     

     

در این تحقیق،ابتدا نمونه اماری از بین جامعه آماری شرکتهای پذیرفته شده در بازار بورس اوراق بهادار تهران ، بر اساس شرایط ویژه ای که در بخش جامعه ونمونه آماری ذکر شده، انتخاب گردیده است و سپس به منظور محاسبات مربوط و آزمون آنها از نرم افزارهای Excel و spss استفاده شده است.
روش های آماری مورد استفاده در این پژوهش ، امارتوصیفی ، رگرسیون، همبستگی، آزمون اف (F.test) ، آزمون تی (T.test) و آزمون دوربین- واتسون می باشد.

• • 1. 1. خلاصه فصل

     

     

در این فصل ابتدا روش تحقیق، جامعه آماری و نمونه آماری مورد بررسی قرار گرفت. سپس به بیان فرضیه ها و مبانی نظری آنها پرداخته شد. فرضیه و مبانی نظری آنها در دو مدل بررسی شدند. در ادامه فصل به نحوه استخراج مدلها پرداخته شد.
در بخش پایانی فصل نیز روش گرداوری داده ها و روش های آماری مورد استفاده بیان شده است.
فصل چهارم
آزمون فرضیه ها
و
تجزیه و تحلیل داده ها
۴-۱) مقدمه
در این فصل برای تحلیل متغیرهای تحقیق و همچین آزمون فرضیه ها و برای بررسی تاثیر متغیرها از روش رگرسیون ساده و چند گانه استفاده شده است. همچنین جهت اطمینان از قابل اتکاء بودن نتایج آزمونهای پیش فرض ، از مدل رگرسیون استفاده شده است. جهت تجزیه و تحلیل اطلاعات گردآوری شده از نرم افزار Excel و برای آزمون فرضیه ها و همچنین آزمونهای تکمیلی جهت اطمینان از مدل رگرسیونی از نرم افزار SPSS استفاده شد. بنابراین برای آزمون فرضیه ها از رگرسیون دو متغیره و چند متغیره استفاده شده و همچنین رگرسیون به روش گام به گام صورت گرفته است.
۴-۲) آماره های توصیفی

انجمن بازاریابی آمریکا نام تجاری را چنین تعریف می‌کند:
نام تجاری یک نام، اصطلاح، علامت، نشان یا طرح یا ترکیبی از این­ها است که برای شناسایی کالاها یا خدمات یک فروشنده یا گروهی از فروشندگان و متمایز­کردن این کالاها و یا خدمات از کالاها یا خدمات رقبا­به­کار­می­رود­(گلچین‌فر­و­بختائی،۱۳۸۵: ۱۷۳).

برند یا “نام، واژه، علامت، نشانه، طرح یا ترکیبی از این­ها که با هدف شناساندن کالا و خدمات فروشنده یا گروهی از فروشندگان و جهت متمایز نمودن آن ها از رقبا به کار می­رود” ارائه دهنده تهعد به ثبات و کیفیت می­باشد( کیم و هون، ۲۰۱۰)^[۱۵]
برندها، زمینه­ای را فراهم می­سازند که براساس آن مشتریان می­توانند یک یا گروهی از کالاها وخدمات را تشخیص­داده وبه آنها متعهد باشند. از نظر مشتری، یک برند می ­تواند تحت عنوان تجارب یک فرد تعریف شود(گدسور^[۱۶]،۲۰۰۸). نام­های­تجاری به عنوان ابزار بازاریابی نقش ویژه­ای را در شرکت­های خدماتی ایفا می­ کنند، چرا که نام­های­تجاری قوی اعتماد را در محصولات نا­ملموس افزایش داده و مشتریان را قادر به ادراک بهتر و ملموس­تر­شدن آنها می­ کند. امروزه سرمایه اصلی بسیاری از کسب و­کارها، نام­های­تجاری آنها آنهاست، چرا که نام­های­تجاری برای اینکه مصرف­ کنندگان را قادر به شناسایی محصولات و خدماتی که مزایای ویژه­ای را برای آنها تعهد می­ کند، طراحی می­گردند(موتمنی و دیگران،۱۳۸۹).
لغات نام تجاری و فرایند ایجاد یک نام تجاری در طی چند دهه اخیر به یکی از مهمترین لغات در حوزه های کسب وکار و بازاریابی تبدیل شده است و هنوز بسیاری از افراد از ادراک معنی آن ناتوان هستند تعاریف زیادی از نام تجاری و نام گذاری تجاری صورت گرفته است که بسیاری از آنها یکدیگر را تایید می کنند. در یک توصیف جامع می توان نام تجاری را مجموعه ای از ویژگی های واقعی و احساسی که در ارتباط با ویژگی های شناخته شده محصول یا خدمت هستند( که این خدمت یا محصول را متمایزاز سایر قسمت های بازار می کند) تعریف کرد(غفاری آشتیانی و دیگران،۱۳۸۷) اگر نام تجاری با رعایت نکات دقیق روان شناسی ، مطالعه رفتار مصرف کنندگان و توجه به اصول صحیح بازاریابی انتخاب شده باشد موفقیت آن محصول یا خدمت را در بازار به اندازه زیادی تضمین می کند(وظیفه دوست و دیگران، ۱۳۸۸ ) دیویدهای و جاناتان فیوز^[۱۷] سه تعریف از نام و نشان تجاری ارائه کرده اند:
یک لوگو و عناصر دیداری به هم پیوسته که بیشترین تمرکز برند بر روی این عناصر دیداری است. در حقیقت در این تعریف ، برند به مثابه نام های تجاری ، نشانه های تجاری ، علائم تجاری است که یک شرکت برای تمایز خودش از سایر رقبا ایجاد می کند و به طور قانونی می تواند از این علائم و نشانه ها محافظت کند. نکته مهم در این تعریف این است که این علائم و لوگو هنگامی که با ارزش های مثبت همراه گردد تبدیل به برند می شود.
یک بسته بندی بزرگتر از علائم بازرگانی همراه با حقوق مالکیت فکری و معنوی است . در ماورای این تعریف از برند، عناصر بازاریابی غیرمشهود از قبیل بسته بندی ، طراحی تبلیغات ، حقوق طراحی محصول نیز وجود دارد که قابلیت محافظت از طریق قانونی را دراد.
علامت تجاری سازمانی یا برند شرکت کل گرا^[۱۸] کامل ترین تعریف در کل سازمان است که شامل تمامی عناصر دیداری و حقوق مالکیت معنوی همراه با فرهنگ افراد و برنامه هاست که برای تمایز شرکت ها مهم هستند. تعریف فوق نشانگر این است که برندگذاری، اغلب مهم­تروعمیق­تراز آن است که تصور می شود اکثریت استراتژی های ایجاد نام تجاری به سوی افکار مصرف کننده نهایی گرایش دارنددر فرایند ایجاد نام تجاری علاوه بر توجه به مشتریان باید به کارکنان تهیه کنندگان سرمایه گذاران و… نیز توجه کرد زیرا این فرایند بر آنها نیز اثر خواهد گذاشت(حقیقی کفاش و همکاران،۱۳۹۱)
“نام گذاری تجاری، فرایند ایجاد هویت محصول به وسیله استفاده از نام یا سمبل متمایز کننده است .” نام تجاری فقط یک عنوان چاپ شده نیست شما نمی توانید یک محصول یا خدمت یا یک سازمان را در قالب یک رنگ جدید ارائه کنید و از مردم انتظار داشته باشید که هر نوع تغییری را بپذیرند. در ک مشتری از نام تجاری به تاثیر کلیه جنبه هایا یک واحد تجاری باز می گردد. ( باغبان و دیگران ، ۱۳۸۳ :۴۵)
نام تجاری یک نام ، اصطلاح ، علامت ، نشان یا طرح یا ترکیبی از اینهاست که برای شناسایی کالاها یا خدمات یک فروشنده یا گروهی از فروشندگان و متمایز کردن این کالاها و یا خدمات از کالاها یا خدمات رقبا به کار می رود. یک نام تجاری تعهد دائمی یک فروشنده برای ارائه مجموعه هایی از ویژگی ها ، مزایا و خدمات خاصی به خریداران است. بهترین نام های تجاری حاوی تضمین کیفیت هستند.(فروزنده، ۱۳۸۴ :۴۸۲)
محصولی را می‌توان برند نامید که از ارزش اعتباری و اجتماعی بالا برخوردار باشد و با رعایت اصول متنوعی که منجر به رضایت مستمر مشتریان می‌شود، اعتماد بازار مصرف را به خود جلب کرده باشد.
کیفیت و ثبات کیفی، قیمت مناسب و نوسان پایین آن، دسترسی آسان به خدمات‌ بعد از فروش، عدم نگرش سودآوری صرف مالکین در عرضه عمومی محصول و به‌ طور کلی توانمندی و صداقت حرفه‌ای دست‌اندرکاران می‌تواند محصولی را به یک‌ برند تبدیل نماید.
۲-۲-۲ مفهوم ارزش نام و نشان تجاری :
مرور ادبیات موضوع روشن می کند که تعریف ارائه شده به وسیله کلر۱۹۹۳^[۱۹] بیشتر از تعاریف دیگر مورد استفاده قرار گرفته است. براساس این تعریف، ارزش نام و نشان تجاری اثر متمایز دانش نام و نشان تجاری بر واکنش مصرف کنندگان به بازاریابی نام و نشان است. سه مفهوم اساسی در این تعریف عبارتند از : اثر متمایز ، دانش نام و نشان تجاری و واکنش مصرف کننده به بازاریابی یک علامت. ارزش نام و نشان تجاری بر اساس انگیزه های عمومی مطالعه آن به صورت های مختلفی تعریف شده است . بر اساس اولین تعریفی که فارکوهار^[۲۰] از ارزش ویژه نام ونشان تجاری ارائه کرده ، ارزش ویژه نام و نشان تجاری عبارت است از “ارزش افزوده ای که یک نام تجاری به یک محصول می دهد
بهای کل یک علامت به عنوان یک دارایی جداگانه هنگامی که آن را می فروشیم و یا در ترازنامه وارد می کنیم (این تعریف جنبه مالی دارد)
ارزیابی قدرت نزدیکی مصرف کننده با نام ونشان تجاری
شرحی از تداعی ها و باورهای مصرف کننده درباره نام ونشان تجاری
ارزش افزوده ادراک شده مصرف کننده از یک نام در مقایسه با محصولی مشابه و بدون نام
مطلوبیت کلی که مصرف کننده با استفاده و مصرف نام ونشان تجاری تداعی می کند.
از مجموعه این تعاریف روشن می شود.: ارزش نام و نشان تجاری به ادراک مصرف کننده بر می گردد.
ارزش نام و نشان تجاری مزایایی را برای مصرف کننده ایجاد می کند که از آن شرکت دارنده هم منتفع می گردد.
ارزش نام و نشان تجاری به ارزش کلی آن بر می گردد. ارزشی که نه فقط از جنبه های فیزیکی بلکه از نام ناشی شده است .
ارزش نام و نشان تجاری مطلق نیست بلکه نسبت به وضعیت رقابتی نسبی است .
ارزش نام ونشان تجاری به صورت مثبت بر عملکرد مالی شرکت ها اثر گذار است و ارزش مبتنی بر مصرف کننده به ارزش مالی منجر می شود
ارزش نام و نشان تجاری مبحثی استراتژیکی است و بیشتر تعاریف هم ماهیتی استراتژیکی دارند.
سایمون و سولیوان ^[۲۱]۱۹۹۰ ارزش نام و نشان تجاری را برحسب ارزش فعلی جریانات نقدی آینده تعریف کرده اند. این جریانات از یک محصول با نام در مقایسه با عایدات محصول مشابه و بی نام به دست می آید.

۲-۲-۲-۱ نگرش­های نام و نشان­تجاری :

یکی از پیشگامان دانشگاهی در نام­و­نشان تجاری دیوید آکر از دانشگاه برکلی است. دیوید آکر نام­و­نشان تجاری را سمبولی می­داند که با تعداد زیادی دارایی و تعهد ذهنی پیوند خورده است و برای شناسایی و تمایز محصولات ارائه می­ شود. مدل آکر یک دیدگاه مفهومی است که در جستجوی مشخص­کردن ویژگی­هایی است که از دیدگاه مصرف ­کننده ارزش نام و نشان تجاری را شکل می­دهد(کرباسی­ور و یاردل،۱۳۹۰).
دیوید آکر برند تجاری را سمبولی می­داند که با تعداد زیادی دارایی و تعهد ذهنی پیوند خورده است و برای شناسایی و تمایز محصولات ارائه می­ شود(حسینی و دیگران،۱۳۸۸).
کاتلر و کلر بیان می‌کنند که مشتریان معمولاً برندهایی را که با نظر آنها همخوانی دارد انتخاب می‌کنند هر چند که بعضی اوقات مشتریان، برندها را براساس عقاید خود انگاره‌یشان یا خود انگاره اجتماعی انتخاب می‌کنند. کاراند و همکارانش اعتقاد دارند که طراحان(تولیدکنندگان) محصول و پرسنل بازاریابی از ویژگی هویت برند منتفع می‌شوند. به این دلیل که آنها برنامه‌های بازاریابی‌شان را مطابق با خصوصیت آن توسعه می‌دهند. میلویز و هزبیگ نشان می‌دهند که برندها برای صاحبان خود نشان شخصیتی دارند و همچنین مصرف‌کنندگان امکان دارد محصولات را مطابق مزایا و شخصیتشان منطبق با تصویر ذهنی درک شده از محصول انتخاب ‌کنند(وی لن^[۲۲]، ۲۰۱۰).
در حقیقت نام و نشان تجاری نوعی نشان مؤثر در بازار است که هر شرکت از آن برای دادن انواع اطلاعات استفاده می‌کند (یعنی مشتریان آگاهی کمتری درباره تولید و یا ارائه خدمات شرکتی می‌دانند بلکه بیشتر اسم شرکت یا محصول را شنیده‌اند)­(اسونی و سیت^[۲۳]، ۲۰۰۸).
عواملی که بر تصمیم ­گیری و انتخاب نام­تجاری توسط خریدار در محیط فروشگاه تاثیر می­گذارند، عبارتند از:
شیوه ­های حضور و نمایش کالا در فروشگاه
تخفیفات قیمتی
فضای فروشگاه
اتمام موجودی کالا در فروشگاه
طراحی وب سایت برای فروشگاه
پرسنل فروش(هاوکینز، بست و کانی، ۱۳۸۵: ۵۴۰).
نام ونشان تجاری یک دارایی درازمدت واستراتژیک برای شرکت است که ممکن است در زمینه کمک­کردن به رابطه مشتری ومسایل مربوط نظیر حفظ مشتری و رفتارهای سوددهی او فراخوانده شود. نام تجاری یک ابزار قدرتمند در مدیریت کردن رابطه مشتری- شرکت است. نام تجاری می تواند به دو طریق ارزشهایی را به شرکت اضافه کند. ابتدا مصرف کنندگان را با تبلیغات وآگاه کردن جذب کند و سپس بعنوان یک یادآوری­کننده در مورد خرید کالا، مشتریان کنونی را حفظ کند. اکثر تولید­کنندگان در نهایت به این امر واقف می­شوند که اهرم قدرت در اختیار شرکت­هایی قرار می­گیرد که کنترل اسامی تجاری را در دست دارند (کاتلر،۱۳۸۱: ۳۵۱).
نام­های تجاری خوب از امتیاز مصرف ­کننده برخوردارند. امتیاز مصرف ­کننده بدان معناست که مشتریان نسبت به اسامی وفاداری نشان می­ دهند. تعداد قابل­توجهی از مشتریان، حتی در صورتی که کالاهای جانشین دیگری با قیمت­های پایین­تری در بازار عرضه شود متقاضی همین اسامی تجاری خواهند بود و کالاهای جانشین را نخواهند پذیرفت. به عبارت دیگر، شرکتهایی که دارای علائم و اسامی تجاری هستند که از امتیاز مصرف ­کننده برخوردارند عملاً در مقابل خط­مشی­های پیشبردی رقبا بیمه شده ­اند­(کاتلر، ۱۳۸۱: ۳۵۲).
۲-۲-۲-۲ تفاسیر مختلف از نام تجاری
مروری بر ادبیات موضوع و مصاحبه‌های انجام شده با مشاوران‌ صاحبنظری که به شرکت‌های مختلف در مورد نام‌های تجاری آن‌ها مشاوره می‌دهند، به تعابیر متنوعی از نام تجاری انجامیده است. جدول‌ (۲-۳) انواع مختلف تفاسیر موجود از نام تجاری را نشان می‌دهد که در ادامه‌ به تشریح هریک می‌پردازیم:
جدول ۲-۱ : تفاسیر از برند^[۲۴]